从专业和通俗易懂的角度来看，清热去湿的菜包括辣椒、苦瓜、马齿苋、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、丝瓜、木瓜、西瓜、甜瓜、白菜、芹菜、空心菜、荠菜、蕨菜、蒲公英、苋菜、山慈菇、水仙花根等。
其中，辣椒可以刺激身体排汗，苦瓜则有很好的清湿热作用，而马齿苋可以抑制肠道病菌并增强肠胃功能。
清热去湿，这些菜肴是绝佳选择！
夏季来临，天气越来越炎热，湿气也随之加重。这时候，我们需要在饮食上做出调整，多吃一些清热去湿的食物，以维护身体的健康。哪些食物可以帮助我们清热去湿呢？下面，就让我为大家介绍几种常见的清热去湿的菜肴。
1.【绿豆汤】绿豆汤是一种非常经典的清热去湿的饮品。绿豆本身具有清热解毒、消暑去湿的功效，在炎热的夏季喝上一碗绿豆汤，既能补充水分，又能清除体内湿气，一举两得。
2.【苦瓜炒肉】苦瓜是一种非常健康的蔬菜，它具有清热解暑、去湿解毒的功效。而猪肉则具有滋阴润燥的作用。将苦瓜和猪肉一起炒制，既美味可口，又能够达到清热去湿的效果。
3.【冬瓜排骨汤】冬瓜是一种利尿去湿的食材，而排骨则具有滋阴润燥的作用。将它们一起炖制成汤，既可以品尝到美味的汤水，又可以起到清热去湿的效果。
4.【丝瓜炒蛋】丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，它具有清热解毒、利尿去湿的功效。而鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源。将丝瓜和鸡蛋一起炒制，既美味又健康，还可以清热去湿。
5.【蒜蓉空心菜】空心菜是一种非常健康的绿叶蔬菜，它具有清热解毒、润肠去湿的功效。而蒜蓉则可以增加空心菜的口感和风味。将它们一起炒制，既简单又美味，还可以帮助清除体内湿气。
以上这几种菜肴都是非常经典的清热去湿的食品。在日常饮食中适当加入这些菜肴，可以帮助我们清除体内湿气，保持身体的健康。同时，我们也要注意保持良好的生活习惯，如保持充足的睡眠、适量的运动等，这样才能更好地维护身体健康。
在这个炎炎夏日，让我们一起享受这些清热去湿的美食，同时养成良好的生活习惯，为迎接一个健康愉快的夏天做好准备吧！
