菠菜鸡蛋汤的做法

日期：
  • 1
    将菠菜清洗干净，放入滚水锅中汤一下。
  • 2
    捞出，过凉，挤干水分，装入盘中待用。
  • 3
    将西红柿清洗干净，切成小块装入碗中待用，葱姜切成末待用。
  • 4
    热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入西红柿块。
  • 5
    翻炒均匀，倒入清水，加入精盐，五香粉。
  • 6
    翻炒均匀后，倒入菠菜段翻炒均匀。
  • 7
    烧开后，倒入打撒的鸡蛋液。
  • 8
    将鸡蛋液搅拌均匀。
  • 9
    烧开，出锅，装入碗中即可。