鸡汁荠菜石榴包的做法

日期：
  • 1
    荠菜摘洗干净。入开水锅中烫1-2分钟捞出过凉水，挤干水份。韭菜叶过热水捞出备用。
  • 2
    荠菜切碎，马蹄去皮切小粒。
  • 3
    猪肉末中加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐，分次加入2-3勺清水搅拌上劲，加入1勺植物油拌匀。
  • 4
    肉末中加入马蹄丁、荠菜碎拌匀，淋入1勺香油拌匀备用。
  • 5
    油豆皮裁成15cm见方大小。
  • 6
    入清水中泡软捞出。
  • 7
    取一张，中间放入适量荠菜馅料。
  • 8
    四周拢起，用烫过的韭菜叶轻轻扎住收口成为一个石榴包。
  • 9
    依次做好所有。浇入适量鸡汤，调入适量盐，入开水锅中蒸10分钟左右。
  • 10
    取出用枸杞装饰。
  • 11
    成品，味道非常鲜美。
  • 12
    成品