补血食谱：吃什么最好？
一、龙眼粥
材料：龙眼肉10g，大枣10枚，粳米50g。
做法：将粳米洗净，大枣去核，与龙眼肉一起放入砂锅中，加水500ml，煮成稀粥，可长期服用。
功效：具有养心补脾、益气养血的功效，适用于治疗思虑过度、心悸怔忡、面色萎黄、健忘失眠等症。
二、菠菜猪肝汤
材料：新鲜猪肝100g，新鲜菠菜200g，油、盐、味精各适量。
做法：猪肝切成薄片，菠菜切成小段，锅内加入油烧开，放进猪肝以及菠菜，加入盐以及味精调味之后即可。
功效：具有养肝补血的功效，特别适合缺铁性贫血的女性食用。猪肝中含有很多的铁元素，食用之后具有很好的补血功效。
三、猪血粥
材料：猪血100g，粳米50g，葱花、盐、味精各适量。
做法：将猪血切成小块，粳米淘洗干净，放入砂锅中加水500ml，烧至粳米开花时加入猪血同煮成粥，加入葱花、盐、味精调味。
功效：具有补益血虚的功效，适用于心悸、失眠、头晕眼花等症的辅助治疗。健康人经常食用可以起到补血益中的作用。
