泰式炒河粉 Pad Thai的做法说明
泰国菜也一直是我的心头好！冬阴功汤是我的最爱！鸡肉的pad thai是上大学的时候学校旁边车站转角那家泰餐厅的午餐必选！
河粉适量虾很多只豆芽一把鸡蛋1个鱼露2-3勺柠檬1个葱适量花生适量辣椒面1勺洋葱一个豆腐适量第1步.所有的食材大合照！🤗
第2步.我用的是虾仁，可以换成鸡肉，事先炒一炒，8分熟即可！
第3步.热锅加两汤勺油，有豆腐的可以切成块先炒豆腐，我这次没用豆腐，就半个洋葱切丁放进去（我这个洋葱比较小，放了一整个）炒到洋葱有点软。
第4步.火调小一点，加米粉开始炒，米粉容易粘锅底，稍微加一点水，加2-3汤勺鱼露，加3汤勺糖。
第5步.抓一把豆芽加进去，之前炒过的虾仁也放进去，柠檬切半个，用手捏一下，把半个柠檬汁加进去。
第6步.炒差不多了把米粉往锅的一边推，然后空出来的地方加点油，打两个鸡蛋进去。
第7步.就像这样！
第8步.像这样直接用锅铲把鸡蛋搅一搅，不用鸡蛋完全熟就可以把米粉鸡蛋拌一起了！鱼露是咸的，如果觉得不够可以再加点盐！
第9步.加上葱段，装盘，在旁边撒上花生末，辣椒酱，在放两片柠檬！完成！
第10步.之前做的，没有泰式的米粉，就要我们国内的宽粉代替了！也很好吃！
