蒜香紫菜苔的做法和步骤图解

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蒜香紫菜苔的做法说明

紫菜苔和菜心差不多，但是紫色，据说是湖南传入广东的菜菜！
这种菜比较鲜甜，炒的时候紫色会掉一些，但不影响口感，只影响了卖相，哈哈！

紫菜苔500g油适量盐适量蒜适量1.紫菜苔清洗干净，撕掉老根，折成适量大小的段

2.热油锅，爆香蒜蓉；倒入紫菜苔翻炒至断生

3.熟时加盐调味即可

小贴士

青菜最好用淡盐水泡十分钟左右，以除掉残余农药！