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1准备一块鸡胸肉。
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2改刀切成长条。
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3放入适量的料酒、五香粉,盐,辣椒粉、鸡蛋、淀粉。
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4搅拌均匀,腌制20分钟。
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5准备适量面包糠。
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6将腌好的鸡肉均匀沾裹上面包糠后,轻轻抖掉沾的不牢的面包糠。
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7锅内烧油温七成热,小火下锅慢炸。
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8炸至金黄捞出(不确定成熟度的伙伴可以尝尝)。
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9再配上番茄酱,椒香酥脆酸酸甜甜~完美!
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10成品
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11成品。
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12成品。
香酥鸡柳的做法
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