土豆饼的简单制作方法
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土豆饼，是一款非常简单的煎饼。土豆弄得软糯可口，在做成饼子，芳香四溢，味道好。下面学习啦小编为大家推荐土豆饼的做法，欢迎参考。
土豆饼食材明细
土豆饼做法具体步骤
1.准备好土豆、红豆沙、花生碎。
2.土豆去皮，切片;红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。
3.土豆片入微波炉叮熟，捣碎成泥状。
4.土豆泥加入适量淀粉。
5.慢慢搓成松散的颗粒状。
6.将沸水淋入土豆粉中。
7.快速拌匀。
8.稍凉，揉匀成光滑粉团。
9.粉团分成若干份;包入馅料。
10.做成土豆饼胚，拍上熟白芝麻。
11.锅烧热，抹上一层油，放入土豆饼生胚。
12.小火煎至两面微黄呈透明状。
小贴士
1、土豆叮熟捣成泥再加入淀粉，搓成细颗粒状。
2、土豆粉用沸水烫过揉透，煎出来的才会呈透明状。
3、土豆饼的馅料可以随个人喜好。
土豆饼的美味做法
主料：
土豆1个 洋葱1/3个
辅料：
火腿片2片 青椒1个 胡萝卜1/3个 盐5克 胡椒粉3克 鸡蛋1个 花生油30克
做法：
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟;将蒸好的土豆块压成泥
2.青椒、胡萝卜、火腿切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈;洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
3.鸡蛋打成蛋液;取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入盐和胡椒粉调味
4.锅里放油，烧热后放入洋葱圈;随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
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