补血营养饭菜食谱
=========
一、引言
-----
补血营养饭菜食谱旨在提供一系列美味可口、营养丰富的菜品，以满足不同人群对补血营养的需求。本食谱包含多种富含铁质、维生素和蛋白质的食材，有助于改善贫血症状，提高身体免疫力。
二、食谱目录
------
1. 菠菜猪肝汤
2. 黑木耳炒鸡肝
3. 红枣枸杞粥
4. 番茄猪肝汤
5. 猪肝菠菜面
6. 黑豆红枣汤
7. 羊骨粥
8. 桂圆红枣茶
9. 燕麦黑芝麻粥
10. 紫菜猪肝汤
三、食谱详解
------
1. 菠菜猪肝汤
材料：猪肝100克，菠菜200克，姜3片，盐适量，香油少许。做法：猪肝切片，用沸水焯烫后捞出备用。菠菜洗净切段。锅中加水烧开，加入猪肝、姜片煮30分钟，加入菠菜再煮5分钟，加盐调味，淋上香油即可。功效：猪肝富含铁质，菠菜富含维生素C和叶酸，有助于提高铁的吸收率。
2. 黑木耳炒鸡肝
材料：鸡肝150克，黑木耳20克，青椒1个，葱姜适量，盐适量，料酒适量。做法：鸡肝切片，用料酒腌制10分钟。黑木耳泡发，青椒切块。锅中加油烧热，下姜片、葱段爆香，加入鸡肝翻炒变色后加入黑木耳、青椒炒熟，加盐调味即可。功效：鸡肝富含铁质和蛋白质，黑木耳富含维生素和微量元素，有助于补血养颜。
3. 红枣枸杞粥
材料：红枣5颗，枸杞20粒，糯米50克，红糖适量。做法：红枣去核，与枸杞、糯米一起放入锅中，加适量清水煮至粥稠烂，加入红糖调味即可。功效：红枣富含维生素C和铁质，枸杞富含多种营养成分，红糖有助于促进血液循环和补血。
4. 番茄猪肝汤材料：番茄2个，猪肝100克，姜3片，盐适量，香菜适量。做法：番茄切块，猪肝切片用沸水焯烫后捞出备用。锅中加水烧开，加入番茄、猪肝煮5分钟，加盐调味即可。功效：番茄富含维生素C和番茄红素，有助于提高铁的吸收率。猪肝富含铁质和蛋白质。番茄猪肝汤具有补血养颜的功效。
