菠萝咕噜肉的做法

日期：
  • 1
    前腿肉洗净切小块。
  • 2
    切适量的菠萝和红椒备用。
  • 3
    前腿肉加入少许盐，五香粉，花生油，生抽均匀。
  • 4
    再加入一个鸡蛋，玉米淀粉抓匀，均匀的裹上面糊。
  • 5
    碗中加入番茄酱，白砂糖，白醋，玉米淀粉水搅拌均匀备用。
  • 6
    锅中热油放入肉块小火慢油炸至定型。
  • 7
    炸至金黄色捞出。
  • 8
    开大火待油温升高，放入肉块复炸后捞出。
  • 9
    锅中倒入酱汁炒至浓稠。
  • 10
    放入菠萝块和红椒。
  • 11
    放入炸好的肉。
  • 12
    快速翻炒均匀即可出锅。
  • 13
    成品。
  • 14
    成品。