奶黄馅实验室（二）的做法和步骤图解

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奶黄馅实验室（二）的做法说明

和实验（一）比，颜色明显暗。因为吉士粉用量很少，我觉得不加也是可以的。口感上带点沙沙感。参考薄灰的方子。改蒸为煮，节省时间。

澄粉35克奶粉40克鸡蛋2个牛奶85克色拉油35克糖60克吉士粉5克1.材料按顺序加入，搅拌均匀。

2.开小火，边煮边搅拌成团。

第3步.看看与实验（一）的比较，下面的是实验（一）的图片。（一）颜色上胜出，气味也更香甜点。

小贴士

用黄油会更香，我是为了与实验（一）有比较所以统一用色拉油，薄灰用的是黄油。灰也提到用20克吉士粉会更香，但毕竟是添加剂，所以我用了5克，争取下一个实验做到无添加。
成品总量约300克。