适合高血压老人吃的菜谱
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一、目录
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1. 引言
2. 高血压的饮食原则
3. 菜谱推荐：清蒸鲈鱼
4. 菜谱推荐：西芹百合炒虾仁
5. 菜谱推荐：醋溜土豆丝
6. 菜谱推荐：低脂蔬菜沙拉
7. 结论
二、高血压的饮食原则
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高血压是一种常见的慢性疾病，饮食是控制血压的重要手段之一。高血压患者的饮食应该以低盐、低脂、高纤维为原则，同时要保证足够的蛋白质和维生素的摄入。以下是一些适合高血压老人的菜谱推荐。
三、菜谱推荐：清蒸鲈鱼
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材料：
鲈鱼1条 葱姜适量 盐适量 料酒适量 蒸鱼豉油适量
做法：
1. 鲈鱼去鳞、去内脏洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 葱姜切丝，铺在鲈鱼身上，放入蒸锅中蒸15分钟，取出后倒掉汤汁，撒上葱姜丝和蒸鱼豉油即可。
四、菜谱推荐：西芹百合炒虾仁
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材料：
西芹200克 百合100克 虾仁100克 盐适量 鸡精适量 水淀粉适量 食用油适量
做法：
1. 西芹和百合分别焯水备用，虾仁用盐和鸡精腌制片刻。
2. 起锅烧油，放入虾仁煸炒至变色，加入西芹和百合翻炒均匀，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾芡即可。
五、菜谱推荐：醋溜土豆丝
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材料：
土豆1个 青红椒各半个 盐适量 白醋适量 鸡精适量 食用油适量
做法：
1. 土豆和青红椒切丝焯水备用。
