双酱肠仔包的做法

日期：
  • 1
    将除黄油以外的所有材料放进面包机，一般先放液体再放粉类
  • 2
    启动一个15分钟的和面程序，开着盖子开始揉面
  • 3
    和面结束加入黄油再启动一个15分钟的和面程序揉至扩展阶段，出果还不能拉膜就拿面团出来甩几次
  • 4
    把面团放面包机盖上盖子，进行基础发酵至两倍大
  • 5
    发酵好的面团排气后分成若干小份，醒发10分钟
  • 6
    拿一块小面团擀成牛舌状
  • 7
    再由上往下卷起，收口捏紧
  • 8
    再搓成细长条
  • 9
    然后将两头连接处捏紧，整理成长O型
  • 10
    进行二次发酵约半小时
  • 11
    发酵至两倍大后中间放上热狗肠
  • 12
    挤上沙拉酱
  • 13
    送入预热好190度的烤箱15分钟取出
  • 14
    再挤入番茄酱，上面撒一点披萨草
  • 15
    再放烤箱烘2分钟即可