岩石饼干的做法说明
这是名副其实的岩石饼干，真的很硬……。本来是想做曲奇或者手指饼干，做着做着就歪了。双子，就是这么任性（摊手）。
生蛋清一只生蛋黄一只面包粉70g左右白糖四十克色拉油一小勺第1步.蛋清分次加白糖打发，每次十克，加三次，打发至硬性发泡。
2.蛋黄加十克白糖打匀。
3.将打发好的蛋清分次加入蛋黄中，上下抽底拌匀。到这里都是一切正常的。再分次加入面包粉拌匀，加入色拉油，搓到光滑面团。取出，压入饼干模，冷冻到发硬，切3mm厚度的片，烤箱170度15-20分钟。
4.硬邦邦的超级磨牙岩石饼出炉了！
小贴士
我为什么加这么多面包粉呢？那是因为我不喜欢清洗裱花袋啊。
