圣诞姜饼小人的做法说明
圣诞来咯～做点姜饼送给小伙伴们吧～还可以用来装饰圣诞树～简单快手玩起来～
姜饼预拌粉335克蜂蜜88克鸡蛋77克糖粉30克蛋白20克红丝绒色素1勺第1步.准备好食材。
第2步.预拌粉中加入蜂蜜和鸡蛋用刮刀不断搅拌成团。开始会很粘，一定能成团的。
第3步.用保鲜膜包住面团冷藏静置1小时。
第4步.从冰箱取出面团擀成3-4mm的薄饼，用饼干模具扣出自己喜欢的形状。放入烤盘中。
第5步.烤箱预热190度，将烤盘放入中上层，烤10分钟。
第6步.烤至上色微微蓬起，就好啦，取出冷却。
第7步.蛋白中加入糖粉打发至没有明显的流动性即可。装一半蛋白糖霜进一个裱花袋。
第8步.剩下的蛋白糖霜中加入色素，拌匀，装入裱花袋。
第9步.给姜饼们画上喜欢的图案，等待糖霜风干就可以啦～
第10步.最好的姜饼出了可以食用，还可以用来做圣诞装饰，姜饼不容易腐坏，干透了能保存好几年，当然放久了就不要吃啦～
