全麦面粉180g高筋面包粉120g牛奶190g酵母粉7g盐8g砂糖10g黄油10g糖霜适量鸡蛋1个第1步.全麦面粉和高筋面包粉全部倒入面包机
第2步.牛奶加热
第3步.酵母粉和黄油倒入热牛奶中化开
第4步.融好的牛奶和白砂糖倒入面包机，盐放在面包机一角
第5步.选择和面选项
第6步.将和好的面团从面包机里拿出，放入容器盖上保鲜膜放入烤箱。发酵模式，上下管60度，烤至原面团的2倍后拿出烤箱。
第7步.将发酵后的面团空气压出
第8步.面团分成小份，按平卷起。烤盘擦黄油，面包卷摆入烤箱。
第9步.盖保鲜膜，放入烤箱。发酵模式，上下管60度。时间设置1个小时，进行二次发酵。
第10步.烤至原大小的2倍左右取出
第11步.鸡蛋打散
第12步.表面刷上蛋液
第13步.调整为上下管加热模式，调整上下管温度为165度，设置时间30分钟。
第14步.取出后刷第二遍蛋液，撒芝麻。之后再放入烤箱，温度不变，调整为30分钟。
第15步.准备糖霜
第16步.出炉后洒满糖霜就可以吃啦！
第17步.软软甜甜滴全麦面包，搞定！
