可乐排骨的做法

日期：
  • 1
    排骨洗净，备用。炒锅里入冷水，烧开后，放入洗净的排骨，水再次大开后，关火，将排骨沥出。
  • 2
    蒜、姜切片。
  • 3
    锅里入食用油，油热后，放入蒜、姜炒香。
  • 4
    放入排骨，翻炒，大概翻炒三五分钟。
  • 5
    加入料油25ML、酱油25ML、醋5ML等料汁，翻炒1分钟。
  • 6
    加入可乐，可乐基本没过排骨。
  • 7
    加入可乐。
  • 8
    可乐基本没过排骨。
  • 9
    可乐汁烧开后，转小火，将汤收干。放入适量的盐、味精即可。
  • 10
    出锅盛盘，点缀上切成段的香菜。