云南番茄土豆汤的做法_牛奶土豆浓汤的做法
日期：
番茄土豆汤是云南人爱喝的快手素汤，清淡鲜美，营养好喝，漂亮诱人，简单快手。下面是小编给大家整理的云南番茄土豆汤的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
云南番茄土豆汤的做法
原料：
熟透的红番茄1只，新鲜土豆1只，干腐皮1块(就是我们常说的腐衣)，白糖半小勺，胡椒粉半小勺，猪油1小勺，盐适量。
准备工作：
干腐皮掰成小块用清水泡软，冲洗干净后切成小块;土豆去皮后切片;番茄去皮后切小块。
做法步骤：
1、在汤锅里添加适量清水煮开，倒入土豆片再次烧滚，转中小火，放入猪油再煮5到6分钟。
2、煮到土豆片软烂后，倒入番茄和腐皮同煮，再次烧开后加胡椒粉、白糖和盐调味，盛碗后再撒点绿葱花点缀下，完成。
牛奶土豆浓汤的做法
原料：
土豆1个、培根一片，洋葱一小块，盐、黑胡椒、牛奶(或奶油)、黄油适量。
做法步骤：
1、土豆洗净，去皮，切成小块(随便切一下就行);洋葱切丝，也是随便切切;培根切碎，切小块或是切丝都可以。
2、平底锅或是小汤锅内放入一小块黄油，开小火，待黄油融化后，放入洋葱丝，不停翻炒，把洋葱炒软。放入土豆块，再炒一会。
3、加入清水(水不用加太多，能没过土豆块就行了)。
4、煮土豆的时候，煎一下培根(不用放油煎，它自己就会出很多油)。煎的时候要不停翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆。
5、把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥。如果你喜欢吃到小块的土豆，就别打得太碎。
6、把打好的土豆泥汤倒回到空的汤锅中，加入牛奶，想使汤稠点就放少点，想稀点就多放点。(最好不要太稀，会影响它香浓的口感。)最后加入培根、盐、黑胡椒粉调调味，一开锅就可以开吃了。
小提示：
1、把新土豆放在热水里浸泡一会儿，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。
2、加入牛奶之后，你最好不停地搅拌汤汁，以免它糊底。
西红柿土豆汤的5种做法
西红柿土豆汤一：土豆1个，西红柿1个，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，香菜1棵，油1汤匙，葱随意。土豆洗净去皮，切成小薄片;西红柿洗净，切成小块;香菜切碎。锅中放入油，待油六成热时放入西红柿块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香菜碎即可关火。
西红柿土豆汤二：大西红柿一个，小土豆半只。西红柿洗净切片，锅里放油，油温后，放入西红柿炒。西红柿炒出汤后放入切得薄薄的土豆片炒几下。倒入热水。十几分钟后，加盐，根据个人口味还可以加点糖和白胡椒粉。
西红柿土豆汤三：西红柿去蒂切块，土豆去皮切片。热锅入油，放入西红柿块小火煸炒，待西红柿出红汁，稍熟软后盛出。锅添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒匀后，直接加入清水，盖上锅盖，开中火烧。等土豆片煮熟后，开盖加入炒过的西红柿，再煮1分钟左右。关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。
西红柿土豆汤四：西红柿一个去皮切小块儿，土豆去皮切薄片;锅中入油，烧热，下西红柿块儿翻炒至糊状，加适量白醋，盐，倒入水，烧十分钟左右，加入土豆片，继续烧至土豆片熟，鸡精，麻油，胡椒粉调味即可出锅。
西红柿土豆汤五：西红柿、土豆、小香葱、食用油各适量。先把锅中加入一定量的清水，然后切几片姜放入锅中煮，接着将提前削好皮的土豆切片，放入锅中煮。在煮土豆的空隙，将洗好的西红柿切块备用，把小香葱切小段备用。土豆煮到5分钟以后，等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段，大约煮3分钟，最后加入适量的盐和鸡精，出锅。
提醒：为使土豆能快速煮熟，秘诀就是：要在锅中加几滴食用油。
云南番茄土豆汤的做法相关文章：
★ 西红柿土豆炖牛肉的做法
★ 宝宝西红柿土豆炖牛肉的做法
★ 番茄紫菜蛋花汤的做法
★ 番茄土豆鸡蛋汤的做法
★ 番茄土豆瘦肉汤的做法
★ 番茄土豆牛肉汤的做法步骤
★ 番茄土豆排骨汤的做法和营养价值参考
★ 土豆汤面的家常做法超级简单
★ 怎么煮西红柿汤好喝又营养
