芝麻花生哈尔瓦va食谱
脆皮芝麻花生糖,节日零食
麦芽糖150克,姜丝,白糖少许,水80克,芝麻50毫升,花生,杏仁片,小苏打300克,色拉油少许,1茶匙 1.将糖,水,麦芽糖,色拉油放入锅中。用中火将其融化成液体 2.当温度升至140度时,即可将液体拉成丝(或者,如果是小硬糖粒,则将少量液体滴入冷水中)。 3.加入少许苏打粉,搅拌,然后快速分批加入各种坚果和姜丝,搅拌 4. 在烤盘上铺上烘焙纸。为了防止粘连,撒上一些奶粉,倒入搅拌好的坚果糖浆。然后表面撒上一些奶粉,上面垫上烘焙纸,压实。 5、基本冷却后,切。小贴士
据说加姜丝可以提味哦~