提起熏豆腐相信大家都不陌生。诱人的色泽、沁人心脾的香气，让人回味无穷。其实熏豆腐干的吃法有很多种。搭配各种蔬菜，不仅可以补充蛋白质，还可以补充日常所需的维生素。那么熏豆腐如何与各种食材搭配呢？今天给大家介绍几道美食的制作方法：《美味的熏豆腐干的做法》。
如何制作美味的熏豆腐
1。秘制焖干香
材料：熏豆腐干400克
辅料：葱、蒜、干红辣椒、大料、香叶、桂皮、丁香、冰糖、料酒、白芝麻、生抽、草菇老抽、蚝油
(1)熏干香8片（约7厘米见方）、大料2粒、丁香1粒
(2)先将干香分成四份，在干香两侧斜切。最后的两方将会产生交叉效应。
(3)锅中加入少量油，将切碎的香籽炒香。时间长短由你决定。如果喜欢吃更有嚼劲的，可以多煎一会儿。
(4)用锅里剩余的油将洋葱、大蒜、干红辣椒、大料、桂皮、月桂叶、丁香炒香。
(5)加入料酒、生抽、草菇老抽、冰糖(可以自己调整用量)，小火煮至冰糖融化
(6)加水和炒好的干芝麻，加入2汤匙蚝油，盖上锅盖，小火煮。中间翻动一次，直到汤浓稠，几乎收干。
(7)最后加入芝麻搅拌均匀，然后
2。熏干炸肉
材料：熏豆腐干300克，五花肉200克
辅料：油、盐、蒜、姜、韭菜、生抽
(1)准备好材料，干熏切长条，猪肉切片，姜切丝，大蒜切小片，葱切段。
(2)锅烧热，放入少许油，将肉片炒至出油。将姜、蒜、葱炒香
(3)然后加入干烟，大火炒2分钟。
(4)加入适量生抽提色提味。添加葱叶。
(5)最后加入适量盐拌匀即可食用。
3。腊肉蒸豆干
材料：培根100克，香肠一根，熏豆腐干100克
辅料：豆豉、韭菜、料酒、辣椒碎、生抽
(1) 培根、香肠、豆腐干分别切片
(2)豆豉稍微切碎，韭菜切末
(3)取一个深碗，依次码放腊肉、豆腐干、香肠，加入一半豆豉、切碎的辣椒、韭菜。
（4）将剩下的材料全部加入，然后加入剩余的豆豉、辣椒碎等，倒入1/2茶匙料酒，加入1茶匙生抽。
(5)将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，至腊肉透明后关火即可上桌。
4。芹菜干
材料：熏豆腐干200克，水芹菜100克
辅料：油、盐、姜、小米椒、生抽
(1)芹菜去叶，洗净切段，小米椒、姜切丝。
(2)干香洗净切段。
(3)锅中烧热油，加入姜、小米、胡椒粉炒香。炒香。加入芹菜并翻炒。
(4)加入一勺生抽。加入盐，翻炒均匀。
(5)喷入适量清水，煮约一分钟即可食用。
5。熏干豆火腿拌黄瓜
原料：熏豆腐干40克，黄瓜两条，火腿40克
辅料：蒜，盐，味精，糖，香油，香醋
(1)将黄瓜洗净，从中间对半切开，然后切块。将熏豆腐切成方块。将火腿切成与干黄瓜、豆腐一样大小的块。大蒜切碎
(2)将蒜末放入碗中，加入盐、味精、糖。添加香醋。最后加入芝麻油拌匀。
(3)将拌好的酱汁直接淋在切好的黄瓜、火腿、豆腐干上。吃的时候搅拌均匀就可以了。
豆腐干的品种有很多。经常可以在一处买到各种豆腐干。豆腐干有白干的，有酱色的，有的地方还有卖熏豆腐的。干燥。虽然有的人不喜欢烟熏的味道，但也有一些人喜欢吃熏豆腐干。那么熏豆腐干怎么炒才好吃呢？
熏豆腐干和肥肉片与酸辣椒一起炒，味道棒极了。肥肉的油脂可以提升豆腐干的味道，酸辣椒浓郁的酸辣味可以给豆腐干增添好味道。
熏豆腐干的炒法：
所需材料：熏豆腐干一块、肥肉约10片、自制酸辣椒五六个、葱两三个、香菜三四个
1。将干豆腐从中间斜切成两半，然后切成不规则形状的片，大小非常合适，更容易入味；
|3。热锅加少许油，将肉片炒出油，然后加入酸辣椒炒出香味，加入豆腐干炒出香味；
4。豆腐干炒热后，加入少许生抽。快起锅时，加入香菜段，葱段翻炒，盛入锅中。
