花菜能凉拌吗1花菜能凉拌 ， 且凉拌花菜能最大限度的减少花菜中的营养成分的流失 ， 凉拌的花菜口感爽脆 ， 较为美味 。花菜中含有丰富的营养成分 ， 能补充人体所需的微量元素 。花菜除了可以凉拌 ， 还可以炒制 ， 大火爆炒能增加爽脆的口感 。
花菜可以凉拌花菜能凉拌食用 ， 凉拌花菜能最大限度的保存花菜中的营养成分 ， 且凉拌的花菜口感爽脆 ， 较为美味 。将花菜洗净掰开 ， 用手掰成小朵 ， 放在开水中烫熟 ， 之后即可加入酱油香油等凉拌 ， 口感较佳 。
花菜中含有较为丰富的维生素与氨基酸等营养物质 ， 能补充人体所需的各种微量元素 。并且还具有抗氧化的作用 ， 能延缓衰老 ， 减少心脑血管疾病的发病率 。还具有减肥的功效 ， 是较佳的蔬菜品种 。
花菜除了可以凉拌 ， 还可以炒制 。将花菜用水掰开成小块 ， 用手掰能最大程度的保证花菜的完整度 ， 炒制过程中不会出现破碎的现象 ， 使受热均匀 。将掰成小块的花菜放在锅中爆炒 ， 能增加爽脆的口感 。
文章插图
菜花可以凉拌吗？2菜花是可以用来凉拌的 。
凉拌菜花做法
01
取适量菜花放入洗菜盆中用清水洗净 ， 把洗净的菜花放在案板上 ， 切成菜花块待用 ， 因为菜花杆部分硬 ， 所以用小刀把杆部分再划几刀 。
02
煮锅放适量水 ， 开火把水烧开 ， 然后把切好的菜花放入沸水中烫几分钟 ， 菜花比较容易熟 ， 我都是放入菜花煮开一两分钟后就关火 ， 然后不打开锅盖再焖三分钟就可以了 。
03
【花菜可以凉拌吃不 花菜能凉拌吗】取适量大蒜剥皮洗净 ， 把蒜瓣放在菜板上 ， 用刀背先拍扁 ， 然后剁成末待用 ， 蒜量多少根据自身喜好定 。
04
准备好的需要用的辣椒面 ， 适量香醋洗净切好待用 。能吃辣椒的可以多方一勺辣椒 ， 不能吃辣椒的就忽略这一步 。
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把烫熟的菜花盛入盘中 ， 放入剁好的蒜末 ， 还有准备好的的香菜也放好 ， 这些调味品都根据自己喜好放就可以 。
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最上面放入辣椒面和食盐 ， 这样做是为了一会用热油把辣椒面和生蒜浇熟 ， 不至于很辛辣 ， 炒锅放油油热后直接浇在干辣椒面和蒜末上面 。
07
遇到热油后 ， 就可以闻到蒜和辣椒的香味了 ， 注意不要让油烫着 ， 这样我们的凉拌菜已经出来香味了 。
08
最后加上适量生抽 ， 适量香醋搅拌均匀就可以了 ， 当然喜欢味精和香油的也可以加入适量来调味 ， 拌匀后尝了一下香辣可口 ， 特别好吃 ， 这样我们美味的凉拌菜花就可以上桌开吃了
菜花凉拌怎么拌好吃窍门3谢邀 ， 我是一名美食爱好者 ， 很高兴回答这个问题
挑选有机菜花 ， 并且掰成小小瓣 ， 洗过后备用
大火烧开热水 ， 准备焯水
菜花焯到周边的水冒泡即可 ， 不要焯水太长时间 ， 会没有脆感啦 。也可以在焯水的时候滴几滴橄榄油或者是放少许盐
焯水后的菜花放入凉水备用 ， 尽量用大桶水或者矿泉水
干红辣椒丝、盐少许、糖少许、醋少许、花椒一小把（根据个人口味适当放调味料 ， 我本身比较喜好甜的 ， 所以糖想多来讲能多一点）把辣椒丝、糖、醋、盐依次放入盛有菜花的碗中 ， 拌匀
令起锅 ， 倒入少许油 ， 放入辣椒丝和花椒,等待冒白烟即可
把炸锅的辣椒丝和花椒倒入碗中 ， 拌匀（也可以用漏勺 ， 避免辣椒丝和花椒倒入碗中）一盘可口酸爽的凉拌菜花做好啦 。
你还等什么 ， 赶快试试吧 ， 超级简单是不是
凉拌菜花的家常做法窍门4在炎热的夏天 ， 人们总是没什么胃口 ， 总想吃点什么开胃 ， 凉拌的东西最好不过了 ， 而菜花是有机蔬菜 ， 富含维生素c ， 可以增强免疫力 。那么小编今天就叫大家两种 ， 凉拌菜花的做法 ， 感兴趣的朋友可以继续往下看哦 ， 废话不多说 ， 下面就开始介绍凉拌菜花的做法吧 。
