保健食品首先应当符合食品安全标准要求，即其安全性、有效性及质量可控性均应符合国家相关标准或规定。
保健食品应该具有明确的功效成分及其含量，同时其功效成分的确定及其作用机理应符合科学原则。
保健食品应具有科学可靠的循证依据，通过一系列的实验、观察、临床验证等，证实其安全性和有效性。
保健食品应当有明确的适用人群及不适用人群，并需要按照规定进行分类管理。
保健食品：选购、食用、储存全攻略
随着人们对健康的重视程度日益提高，保健食品市场也日益繁荣。面对琳琅满目的保健食品，消费者该如何选择、食用和储存呢？本文将为您全攻略解析保健食品的方方面面，让您买得放心、吃得安心。
一、保健食品的分类与选择
保健食品主要分为补充型和功能型两大类。补充型保健食品主要补充人体所需的维生素、矿物质等营养素；功能型保健食品则针对特定健康问题，如免疫力低下、记忆力减退等，具有相应的保健功能。
在选购保健食品时，首先要根据自身需求，选择适合自己的产品。要关注产品标签上的营养成分表，了解产品所含营养素种类及含量。对于功能型保健食品，还要查看产品是否有国家相关部门的批准文号。
二、保健食品的食用与储存
1. 食用方法
不同的保健食品有不同的食用方法和注意事项。一般来说，保健食品的食用应遵循以下原则：
（1）遵循保健食品标签上的食用方法，不要过量食用；（2）尽量与日常食物搭配食用，以保持营养平衡；（3）不要将保健食品作为治疗手段，以免延误病情。
2. 储存方法
保健食品的储存方法也需特别注意。以下是一些建议：
（1）尽量将保健食品放在阴凉干燥、通风良好的地方；（2）避免将保健食品放在儿童可及之处，以免误食；（3）对于含有维生素C等易氧化成分的保健食品，应密封保存，避免阳光直射。
三、保健食品的优劣鉴别
在选购保健食品时，消费者应学会鉴别产品的优劣。以下是一些方法：
1. 检查产品标签是否清晰完整，包括品名、配料、净含量、生产日期、保质期等信息；
2. 注意产品标签上是否标注有国家相关部门的批准文号；
3. 检查产品包装是否完好，如有损坏或密封不严，不宜购买；
4. 对于声称具有特定疗效或功能的保健食品，要看是否经过国家相关部门审批认证。
选购、食用和储存保健食品都需要引起足够的重视，只有做到这些，才能让我们受益于保健食品的同时，避免可能的误区和风险。希望本文的解析能为您在选购、食用和储存保健食品方面提供有益的参考和帮助。
