减肥期间要补充的营养
一、蛋白质
在减肥期间，由于能量的消耗较大，因此需要适当补充蛋白质，以保证人体组织的修复和更新，同时也能提高机体的免疫力。
1. 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质，且容易被人体吸收利用，是减肥期间理想的蛋白质来源。建议每天吃1-2个鸡蛋。
2. 鱼肉：鱼肉富含蛋白质，且含有不饱和脂肪酸，对人体健康有益。建议每周吃1-2次鱼肉，每次不超过100克。
3. 豆腐：豆腐是一种低脂、高蛋白的食物，含有丰富的植物蛋白，适合减肥期间食用。建议每天食用50-100克豆腐。
二、碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源之一，在减肥期间仍需适当摄入，以维持基本的生理功能。
1. 全谷物：全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有助于维持饱腹感，控制食欲。建议每天食用50-100克全谷物。
2. 水果：水果富含碳水化合物和维生素C，同时也能提供一定的膳食纤维。建议每天食用2-3份水果，每份约等于1个中等大小的苹果或香蕉。
3. 蔬菜：蔬菜中也有一定的碳水化合物，如土豆、南瓜、胡萝卜等。建议每天食用2-3份蔬菜，每份约等于1个中等大小的土豆或胡萝卜。
三、脂肪
脂肪是人体必需的营养素之一，在减肥期间适当摄入脂肪有利于身体健康。
1. 坚果：坚果如核桃、杏仁、开心果等含有丰富的多不饱和脂肪酸和蛋白质，同时也能提供一定的膳食纤维和维生素E。建议每天食用一小把坚果（约15-20克）。
2. 橄榄油：橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，以及维生素E等营养素，适合用于烹饪和凉拌菜肴。建议每天食用2-3汤匙橄榄油（约20-30克）。
3. 深海鱼：深海鱼如三文鱼、金枪鱼等富含多不饱和脂肪酸和蛋白质，同时也能提供一定的维生素D和矿物质。建议每周食用1-2次深海鱼，每次约100克。
四、维生素和矿物质
维生素和矿物质是人体正常生理功能所必需的营养素，减肥期间也需要注意补充。
1. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾、镁等。建议每天食用足够的蔬菜和水果。
2. 全谷物和豆类：全谷物和豆类含有一定的维生素B族、铁、锌等矿物质，同时也能提供一定的膳食纤维。建议每天食用适量的全谷物和豆类。
3. 坚果和种子：坚果和种子富含多种维生素和矿物质，如维生素E、铁、锌等。建议每天食用适量的坚果和种子。
