素食减脂营养餐食谱大全
一、豆腐蘑菇汤
材料：豆腐1块，蘑菇1朵，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量。
做法：
1. 先将豆腐切成小块，蘑菇也切成小块。
2. 烧开水，加入豆腐块和蘑菇块，煮开后加盐和胡椒粉调味。
3. 最后撒上葱花即可。
二、蔬菜沙拉
材料：生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、柠檬汁、盐适量。
做法：
1. 将生菜、番茄、黄瓜和胡萝卜切成小块。
2. 将切好的蔬菜放入碗中，挤上柠檬汁，撒上盐调味。
3. 拌匀即可食用。
三、蔬菜炒饭
材料：米饭1碗，胡萝卜1根，豌豆100克，鸡蛋2个，盐适量，油适量。
做法：
1. 将米饭用清水洗净后沥干水分备用。
2. 将胡萝卜切成小丁，豌豆煮熟备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐调味。
4. 加入米饭、胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。
5. 最后加入油炒熟即可。
