干炸虾仁的制作教程图解
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软炸虾仁是一道名菜,外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩,而且外酥里嫩极为的美味。下面学习啦小编为大家推荐干炸虾仁的做法,欢迎参考。
干炸虾仁食材明细
干炸虾仁做法具体步骤
1.洗好的虾仁
2.用鸡蛋面粉和的面糊
3.油锅热油
4.把虾仁倒入面糊中
5.搅拌匀
6.一个个挑入锅中
7.注意翻个
8.待金黄色后捞出
9.装盘开吃。
小贴士
和面糊的时候放个鸡蛋,这样容易起个,虾仁放点盐、五香粉,炸出来更美味。
干炸虾仁的美味做法
材料
虾仁一碗、鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、味精、料酒、油、番茄酱。
做法
1、虾去壳洗净,入碗中加盐、料酒、味精搅拌均匀腌制10分钟备用。
2、鸡蛋打散,加淀粉和面粉调成黏稠的糊状。
3、腌制好的虾仁,拌入蛋糊。
4、油锅烧热,逐个下入油中,炸至金黄色即可捞出装盘。
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