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1鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒,姜片,水煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会(有冰水更好)。
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2把洗干净的香菜,小米辣切段,蒜切碎备用。
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3把切好的配料放入碗里面,加入酱油,醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己的口味不,然后加入白糖,香油,百香果。
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4把凉好的鸡脚沥干水份,倒入调好的料汁到碗里面,搅拌一下,放入柠檬片。
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5盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6个小时,就可以开吃了,简直好吃的停不下来。
柠檬酸辣凤爪的做法
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