红豆烤饼(无黄油黄油鸡蛋)食谱和步骤图

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红豆烤饼制作说明(不含奶油、黄油和鸡蛋)

I一直以为做烤饼一定要用黄油,试过玉米油后感觉很好。
我做东西的时候不习惯用秤。我基本都是靠感觉和状态,所以我会在步骤中具体说明添加什么状态

面粉(低筋或中筋) 植物油 白糖或红糖 焗豆沙 牛奶和蛋液 Step 1. 准备材料

第2步。我用的是麦麸粉,它被认为是全-目的面粉。正确的。将面粉、糖和泡打粉放入碗中混合。泡打粉约3-5克。充分混合。我用的红糖有点粗。

{IMG_3: Ahr0CHM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NN0ZXBZLZM2MTBINTU5M2Q3NDRLOWQWYTU0NJU3ZLMPWZ193MZAWLMPWZW = =/} 步骤3.添加植物油,我用的玉米油。然后用手搅拌均匀,加入面粉揉匀。

步骤4.将面粉揉成玉米粉状态,制作很粗糙。看起来像。就是这样,如果颗粒太小,就再加一点油。不要一次添加太多。

步骤 5. 您可以添加葡萄干,或者您可以忽略这一步

步骤 6. 添加牛奶,但一次不要太多,只要和成面团就可以了,如果干了就再加一点。面团不要揉太多,把外层向内折叠即可,多折叠几下就可以避免筋

步骤7.将面团擀成煎饼,大约2厘米厚,将红豆馅铺在一半大小上,然后将面团对折。切成想要的大小,刷上蛋液,这次忘记刷了。烤箱预热180度,烤20分钟左右,至表面金黄色即可享用。这个要看每个烤箱的气质了

提示

1。红豆馅可以自己做,我懒得买了。但因为我买的太甜了,所以面里只加了少量红糖
2。如果不想做馅的话,也可以加葡萄干,增加甜度,减少糖分。红糖颗粒较粗,添加时要小心。
3。和面的时候也可以加入黑芝麻。我打算下次尝试一下。表面刷上蛋液后,可以撒点白芝麻,更漂亮