养肝护肝食材有哪些
一、枸杞
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
二、菊花
菊花有疏风散热、清肝明目的作用，常喝菊花茶能够调理肝火，对一些用眼过度造成的视觉疲劳有明显的恢复效果。除此之外，菊花还可以促进肠胃的蠕动，加快身体的新陈代谢，起到排毒养颜的作用。
三、桑葚
桑葚有滋补肝肾、补血养颜的作用，适量吃一些桑葚可以调理身体的气血失衡，还有明显的补肝肾作用。桑葚有很多种吃法，可以入药，也可以直接食用，也可以熬粥食用。
四、菠菜
菠菜富含铁质，它可以补充人体所需的铁元素，对于缺铁性贫血的预防有很好的效果。菠菜中含有大量的膳食纤维，它可以帮助消化，促进肠胃蠕动，促进排便，起到排毒养颜的作用。同时，菠菜中还含有大量的胡萝卜素和维生素A，可以保护视力，对眼睛的养护有很好的效果。
五、山楂
山楂有消食化积的作用，它可以促进肠胃的蠕动，有助于消化。同时，山楂还有活血化瘀的作用，可以预防心血管疾病的发生。山楂还可以泡水喝，或者是煮粥食用，对身体的养护有很好的效果。
六、决明子
决明子有清肝明目的作用，它可以帮助清除体内的热毒，调理气血失衡的情况。同时，决明子还有润肠通便的作用，可以预防便秘的发生。决明子的吃法有很多种，可以泡水喝，也可以直接食用或者是煮粥食用。
