黄金馒头片的做法

日期：
  • 1
    准备好馒头和鸡蛋。
  • 2
    把馒头切成一厘米厚度的薄片。
  • 3
    鸡蛋打在碗内，加入少许水和盐。
  • 4
    把鸡蛋打散，均匀与水、盐融合。
  • 5
    炒锅加热，倒入适量的油。
  • 6
    把馒头片放入蛋液中，两面反转沾满鸡蛋液即可。
  • 7
    油烧热后，下入包裹着鸡蛋液的馒头片，小火炸制，待馒头片一面颜色渐渐变深后，可用筷子翻面继续炸，两面炸至金黄色即可。
  • 8
    出锅稍控油后即可食用，控油可以避免大量的油进入馒头中。