什锦炒饭（一人份）大家可以自己DIY～的做法和步骤图解

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什锦炒饭（一人份）大家可以自己DIY～的做法说明

剩饭炒饭最好吃！

生菜半个胡萝卜一个鸡蛋人均一个青辣椒一个脆哨根据个人喜欢生抽3-4勺根据你的胃口糖一小勺油适量黑胡椒粉少量1.生菜切成丝

2.胡萝卜跟辣椒切成碎粒

3.脆哨如果是放冰箱冷藏的话要蒸一下，目的是要散开。

4.锅里倒油炒，中火，打鸡蛋进去随意炒，后放入辣椒碎、胡萝卜碎、脆哨，不间断翻炒。

5.翻炒5分钟左右加入剩饭，快速翻炒融入蔬菜碎里。

6.加入一勺糖、四勺生抽、黑胡椒粉少量。不断翻炒一段时间，最后把生菜丝加入锅中翻炒。看熟了就关火开吃咯！如果觉得不够咸可以在加盐。