奥利奥雪媚娘的做法

日期：
  • 1
    预拌粉装碗里，将沸水直接倒入
  • 2
    立即用刮刀将粉类拌成团，放在碟子中，压扁平，隔水大火蒸5分钟取出
  • 3
    戴上一次性手套，揉成光滑的面团
  • 4
    分成6等份（图片中我分的是7等份，后来分成6份了）
  • 5
    用擀成棍压成薄面皮
  • 6
    放进半圆的模具里
  • 7
    奥利奥饼干碎打成粉末状（可以用研磨机也可以用擀面棍压成粉末），勺7克左右的奥利奥饼干粉末进去，用汤匙压紧压实
  • 8
    淡奶油加糖隔冰水打发，勺12克左右淡奶油进去，再用汤匙压平一下
  • 9
    提起4个角，拎起捏实，收口朝下，冷藏后食用