如何用面包机自制面包图解

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高精度面粉2.5杯糖6.5汤匙牛奶250ml黄油 2汤匙盐 1茶匙酵母 1茶匙酵母伴侣(改良剂) 0.5小时 0.5泡打粉 1 茶匙 鸡蛋 2 个 1. 将温牛奶(125 毫升)、黄油(1 茶匙)和鸡蛋(打散)放入面包机中

2、将盐、糖放入面包机对角,倒入两杯面粉,将酵母、酵母伴侣、泡打粉放在面粉上(不要与盐、糖、黄油接触) )

3、首先进行面包机的和面工序——和面(第一遍)

4、和面过程完成后,启动面包机的甜面包程序。

5、面包程序第一个揉面过程中做汤:将125ml牛奶+半杯面粉加水加热,不断搅拌至糊状。

6. 当第一遍揉面停止时,将温热的汤料和一汤匙黄油加入面包机中。

7.提前10分钟停止程序,取出面包,用保鲜膜包好,防止表面变硬。

小贴士

如果要加葡萄干或者椰丝,可以在揉完后撒在面团表面