炼乳吐司制作说明（柏翠面包机预约版）
完成面包750克，面包机是柏翠PE8990SH。
1. 金乡高筋面粉340克 2. 细砂糖30克 3. 炼乳35克 4. 牛奶190克 5. 蛋液35克 6. 盐4克 7. 干酵母4克 8. 黄油35克 1. 将材料1-5放入面包中机器，选择程序8，揉面团15分钟。 7分钟时加入材料6的盐。 步骤2、将面团平铺在面包机底部，将材料8的黄油切成小块，压入面团中。
步骤3.撒上一点未列出的成分面团上的高筋面粉，将料7的酵母放在干面粉上，防止酵母直接接触面团湿面团。
4. 选择程序 1-European/Soft，然后设置面包烤好后，按“开始”。注意，柏翠机器的时间是完成程序所需的总时间，所以预约一定要计算。比如晚上9点，如果你想明天早上7点做，中间有10个小时的间隔，那么你需要把时间设置为10个小时。
第五步、早上时间一到，面包机就会发出“嘟嘟”的声音。将面包倒出，放在架子上冷却。
提示
1。如果你选择Queen或Gold Medal面粉，牛奶减少15克。
2。加炼乳的面包更容易咀嚼，成品松软。
3。在机器未开始工作的预定时间内，开始时添加揉面程序将有助于面粉吸收水分并有助于增强面筋。
4。添加酵母的方法可以有效防止酵母在预定时间内提前参与工作，保证活力。
5。您可以根据自己的喜好，在水果盒中添加自己喜欢的干果或蜜饯。
