葱爆扇贝

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步骤1

扇贝肉焯水。

步骤2

去掉泥和脏东西。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

大葱切斜刀。

步骤5

姜切丝。

步骤6

锅里坐油。

步骤7

爆香大蒜和葱姜。

步骤8

加入扇贝拌炒。

步骤9

加入酱油、食盐和花椒面。

步骤10

大火拌炒出锅即可。

Tips

1.扇贝事先焯水，去腥2.去掉扇贝的泥和脏东西，不要吃进肚子哦3.多放大葱和大蒜，味道好还去腥4.因为扇贝已经是熟的，大火快炒即可