简单版叉烧包和肉包的做法和步骤图解

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简单版叉烧包和肉包的做法说明

第一次做包子,看了很多食谱,第一次做就成功了!开心(๑•̀ㅁ•́ฅ)

面粉500g叉烧250g酵母粉6g白砂糖20g海天叉烧酱两勺第1步.首先,把面粉和酵母粉搅拌均匀,然后加温水(敲黑板!), 然后一直揉啊揉啊,,,-=≡ヘ(*・ω・)ノ 揉越久越好吃(我妈说的),我是揉了差不多15分钟,然后就放一边发酵,就像这样

第2步.叉烧肉加两勺叉烧酱 (自己做的生叉烧=剁碎的五花肉加叉烧酱,酱油,料酒,生姜放冰箱过夜) 如下图(。・ω・。)ノ♡ 我还炒了一下

3.面团发酵两个小时左右,戳一戳,软软的,有弹性,就是发酵好了

第4步.捏包子(・ิϖ・ิ)っ

5.蒸包子( •̀∀•́ )

第6步.吃包子√ ღ(๑╯︶╰๑ღ)

小贴士

吃的时候小心烫嘴吼!