保健食品常识
一、保健食品的定义与分类
保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品分为营养补充型、功能型和结合型三大类。
1. 营养补充型保健食品：以补充人体所需的维生素、矿物质等营养物质为目的，没有特定的保健功能。
2. 功能型保健食品：具有调节人体机能、增强免疫力、改善睡眠等特定保健功能，如调节血糖、血脂等。
3. 结合型保健食品：同时具有营养补充和特定保健功能，如含有钙和维生素D的保健品。
二、保健食品的营养成分
保健食品的营养成分主要包括维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等。不同种类的保健食品所含营养成分不同，有些还含有特殊的生物活性物质，如多糖、皂甙等。
三、保健食品的功效与作用
保健食品的功效与作用主要表现在以下几个方面：
1. 增强免疫力：保健食品中的多糖、活性物质等成分能够刺激免疫系统的活性，增强免疫力。
2. 改善心血管健康：一些保健食品能够降低血脂、血压，改善心血管健康。
3. 调节内分泌：一些保健食品能够调节内分泌激素水平，如甲状腺激素、性激素等。
4. 改善睡眠：一些保健食品能够促进睡眠，如含有褪黑素等成分的保健品。
5. 抗氧化：一些保健食品具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老。
四、保健食品的适用人群与使用方法
不同种类的保健食品适用于不同的人群，使用方法也各不相同。一般来说，保健食品的使用应该遵循以下原则：
1. 根据自身需要选择合适的保健食品。
2. 按照说明书或医生建议使用。
3. 不要过量使用，以免对身体造成损害。
4. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群在使用前应咨询医生意见。
五、保健食品的选购与储存
1. 选购保健食品时应该注意以下几点：a) 选择正规渠道购买，如药店、大型超市等。b) 查看产品包装上的标签和说明书，确保产品的成分、功效等信息清晰、准确。c) 选择品牌信誉好、质量可靠的保健品。
2. 储存保健食品时应该注意以下几点：a) 按照说明书上的要求储存，一般应存放在阴凉干燥处。b) 不要将保健食品与其它药品混放，以免误食或污染。c) 注意保质期，不要使用过期的保健食品。
六、保健食品与药品的区别与联系
1. 区别：药品是用来治疗疾病的，需要在医生或专业人士的指导下使用；而保健食品主要用于预防疾病和促进健康，以补充营养或调节生理机能为主，不能替代药品治疗疾病。
2. 联系：一些保健食品中含有药物成分，如中药材等，具有一定的药理作用；同时，一些药品也可以作为保健食品的原料之一。因此，在选择和使用保健食品和药品时，应该遵循专业人士的建议，避免滥用或误用。
