补血养颜食材
一、红枣
红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏腑等功能。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。医学研究证明：红枣还能增加血液中环磷酸腺苷(CAMP)的含量，抑制炎细胞的形成，可防癌抗癌。
二、黑枣
黑色的枣子，又名乌枣、黑枣。味美质优，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙、铁等多种维生素。其中含量最多的是维生素C；每100克鲜枣含380-600毫克；比山楂高13倍，是柑橘的8-17倍，是鸭梨的70-100倍；红色的外皮含有腺质不溶性色素。
三、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮的营养，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。
四、黑加仑
黑加仑是一种营养丰富的浆果，其中维生素C的含量为水果之冠，每100克果实中维C含量达58.47mg，是苹果的15倍，草莓的27倍。另外果实中含有维生素B1B2、维生素PP、钙、磷、镁、钠、钾等矿物质，每百克果汁中就含有钙91.5mg，特别是还含有防止血管硬化的重要物质--花青素。它具有很强的抗氧化作用，可以预防心脑血管疾病、延缓衰老。
五、桑葚
桑葚含大量的水分、葡萄糖、多种维生素、胡萝卜素及人体必需微量元素等能扩充人体血液容量，促进造血功能，且可滋补肝肾、补气养血、生津润肠。
六、柿子
柿子含大量的铁质，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍。若是鲜柿生食，防治贫血效果则更佳。
七、桂圆
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。经有关调查得出结论，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
八、荔枝
荔枝可补脑健身，通心脉，养颜美容。据本草纲目拾遗载：荔枝有补脾益肝、健气和血等作用。 荔枝可改善失眠健忘症；常食荔枝能加强肝胆细胞的排毒功能；改善口渴、肤黄等血虚症状。它因含大量果糖，往往能快速补充能量；同时因低钠高钾可调节细胞内电解质保持平衡；更是防癌珍品。但多食则上火，应注意节制。 国外一项临床医学研究发现，连续吃荔枝数天后红细胞数目明显增加。它还对改善心血管机能具有一定作用。
