抗衰老食品的选择原则
抗衰老食品虽然不能扭转人类的衰老过程，但是可以缓解身体的一些不适症状，因此人们都很喜欢吃抗衰老食品。那么对于抗衰老食品的选择原则是什么？
抗衰老食品选择原则一：合理膳食
衰老是由于营养不平衡引起的，因此膳食调配应该根据生理变化，合理平衡，既要保持足够的营养摄入，又要防止营养过剩。平衡膳食是在全面摄取各种营养素的基础上，根据不同年龄时期的营养素吸收、利用、代谢的特点，以及不同的生理功能，合理分配。抗衰老食品的合理搭配也很重要。如芝麻配海带：二者极具营养，滋补肝肾，抗衰老作用明显。甲鱼配枸杞：甲鱼滋阴补肾，且富含胶原蛋白，其蛋白部分容易被人体吸收，对皮肤、肌肉、软骨、结缔组织有益。枸杞则可补益肝肾，二者同食可达到滋阴补肾、益气强身的效果。
抗衰老食品选择原则二：适量蛋白质
蛋白质是生命的基础，参与人体各种生理功能，是各种活性物质的主要成分。而且蛋白质还是人体细胞的重要组成部分，对维持细胞活性具有重要作用。在衰老过程中，老年人因器官萎缩、功能减退、免疫力下降等原因使对蛋白质的摄入、消化、吸收和代谢都产生一系列障碍，因而对蛋白质的供给应适当控制。过多摄入蛋白质会增加肝、肾负担，易引起体内钙缺乏，导致骨质疏松等病症。因此，在保证足够蛋白质供给的同时要注意适量。
抗衰老食品选择原则三：限制热量
限制热量摄入是许多欧美发达国家老年人延衰抗老的重要措施之一。有研究表明老年人每日每千克体重所需热量的上限值不应超过15千卡，下限值不应低于10千卡。这样既可预防肥胖症的发生又可防止消瘦和营养不良。老年人以食用低热量食物为宜，以达到控制或降低体重的目的。但是老年人应摄入足够的维生素和矿物质以及适量的蛋白质。
抗衰老食品选择原则四：多食水果蔬菜
水果蔬菜中含有丰富的抗氧化物质如维生素A、维生素C、维生素E及胡萝卜素等营养物质，可以有效地阻止自由基对细胞的损害从而延长细胞的寿命达到延缓衰老的目的。
