以增强免疫功能的营养素是指一系列有助于提高人体免疫系统功能的营养物质。免疫系统是身体防御外来病原体和感染的关键，而这些营养素可以帮助增强免疫系统的功能，从而增强身体的抵抗力。
以下是几种主要的以增强免疫功能营养素：
1. 维生素C：维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以增强免疫系统的功能。它还有助于促进白血球的生产，增强身体对感染的抵抗力。食物来源包括柑橘类水果、草莓、菠菜和西兰花等。
2. 维生素D：维生素D在免疫系统的功能中起着重要的作用。它可以帮助身体吸收钙和磷，并有助于预防骨质疏松症和骨折。食物来源包括鱼、牛奶和补充剂。
3. 锌：锌是一种重要的矿物质，可以增强免疫系统的功能。它有助于促进白血球的生产，增强身体对感染的抵抗力。食物来源包括牛肉、鸡肉、豆类和坚果等。
4. 铁：铁是血红蛋白的重要成分，它也可以增强免疫系统的功能。它有助于身体制造出足够的白血球来抵御感染。食物来源包括红肉、鱼类、豆类和蔬菜等。
5. 蛋白质：蛋白质是身体需要的基本营养素之一，它可以增强免疫系统的功能。它有助于身体制造出足够的白血球和抗体来抵御感染。食物来源包括鱼、鸡肉、牛肉、豆类和坚果等。
这些营养素对免疫系统的正常运作非常重要，可以帮助身体抵抗感染和疾病。因此，在饮食中摄入足够的这些营养素可以帮助增强身体的抵抗力，保持健康。
