儿童营养需求与补充的区别
儿童营养需求与补充是儿童健康成长的重要环节。很多家长在面对孩子营养问题时，往往混淆了这两个概念，导致孩子营养摄入不足或过量。下面，我们将从蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、矿物质元素和维生素五个方面，探讨儿童营养需求与补充的区别。
一、蛋白质
儿童生长发育速度快，新陈代谢旺盛，对蛋白质的需求量相对较高。一般来说，家长需要多给孩子吃鱼、虾、蛋、奶等富含蛋白质的食物。这些食物中的蛋白质不仅有利于肌肉增强和骨骼发育，还能增强机体免疫力。同时，蛋白质在体内可以合成胃肠道催化酶，促进食物消化。家长需要注意的是，人体摄入过多的蛋白质会加速钙质从小便中流失，因而有骨质疏松症危险因素的女性需要控制蛋白质的摄入数量。
二、脂肪酸
脂肪酸是身体必需的营养物质，能够为身体提供和储存能量，帮助脂溶性维生素的吸收，促进儿童大脑发育。家长可以多给孩子补充核桃、豆类、鸡蛋、动物油、植物油等物质，以满足其对脂肪酸的需求。
三、碳水化合物
碳水化合物是身体的主要能源物质，可以给身体提供能量、节约蛋白质以及抵抗酮体等作用。从主食中就能够摄入充足的碳水化合物。家长应该保证孩子每天摄入适量的谷物、米、面等主食，以满足其对碳水化合物的需求。
四、矿物质元素
矿物质元素对孩子的身体帮助比较大，比如钙离子有助于骨骼发育，元素锌能够参与酶的合成，提高孩子食欲，铁元素是合成血红蛋白的原材料之一，及时补铁能够预防孩子缺铁性贫血，并且还能够提高儿童身体免疫力。家长可以通过食物补充孩子所需的矿物质元素，比如牛奶、豆制品、海鲜、瘦肉等。
五、维生素
维生素是维持身体健康所必需的有机化合物，比如维生素A主要用于调节神经，维持皮肤的正常生理功能，而维生素D主要功效是促进钙吸收。家长可以通过让孩子多吃新鲜蔬菜、水果等方式来补充维生素。
儿童营养需求与补充的区别在于前者是根据孩子的生长发育需求来确定营养素的种类和数量，而后者是在孩子缺乏某种营养素时进行的额外补充。家长在给孩子提供营养时，应该注重平衡膳食，合理搭配各类食物，以满足孩子对各种营养素的需求。如果孩子有特殊的营养需求或健康问题，应在医生的指导下进行营养补充。
