老年人膳食中蛋白质供给量应达到什么标准
随着人口老龄化的加剧，老年人膳食问题越来越受到关注。其中，蛋白质的供给量是老年人营养健康的重要指标之一。老年人膳食中蛋白质供给量应该达到什么标准呢？
一、老年人的营养需求
老年人由于身体机能的下降，对营养的需求也发生了变化。与年轻人相比，老年人需要摄入更少的能量，但需要更多的蛋白质来维持肌肉和骨骼的健康。老年人也需要更多的维生素和矿物质来预防疾病。
二、蛋白质的作用
蛋白质是生命活动的基础，对于老年人来说尤为重要。蛋白质可以维持肌肉和骨骼的健康，增强免疫系统，促进伤口愈合等。同时，蛋白质还可以帮助老年人保持健康的体重，预防肥胖和心血管疾病等。
三、老年人膳食中蛋白质供给量
根据中国营养学会的建议，老年人每天需要摄入0.8-1.2克/千克体重的蛋白质。这意味着，如果一个老年人的体重为60千克，他需要每天摄入48-72克的蛋白质。在实际生活中，很多老年人摄入的蛋白质不足，导致身体机能下降，容易生病。
四、如何增加老年人的蛋白质摄入量
1. 多吃富含蛋白质的食物
老年人可以通过多吃富含蛋白质的食物来增加蛋白质的摄入量。这些食物包括鱼、肉、蛋、奶、豆类等。老年人还可以多吃一些豆腐、豆浆等植物性蛋白食物。
2. 合理搭配食物
老年人可以将富含蛋白质的食物与蔬菜、水果等搭配食用，这样可以增加老年人的饱腹感，同时也可以提高蛋白质的吸收率。
3. 适当增加餐次
老年人可以适当地增加餐次，这样可以增加老年人的营养摄入量，同时也可以提高老年人的食欲。
老年人膳食中蛋白质供给量应该达到中国营养学会建议的标准，这样可以保持身体健康，预防疾病。同时，老年人可以通过多吃富含蛋白质的食物、合理搭配食物、适当增加餐次等方法来增加蛋白质的摄入量。
