老年人的营养需求中，脂肪供给能量应占总热量的10%
随着年龄的增长，人体的代谢率和能量需求会发生变化。因此，老年人需要调整饮食，以满足其特殊的营养需求。其中，脂肪的摄入量是一个重要的方面。
老年人需要摄入适量的脂肪来提供能量，但脂肪的摄入量应该控制在一定范围内。根据中国营养学会的建议，老年人每天摄入的脂肪量应占总热量的20-30%。这意味着老年人应该吃更多的富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼、鸡胸肉、豆类、蔬菜等，以提供足够的能量，同时减少饱和脂肪酸的摄入量。
老年人还需要注意脂肪的来源和质量。动物性脂肪含有较多的饱和脂肪酸，容易导致心血管疾病和肥胖等健康问题。因此，老年人应该优先选择植物性脂肪，如橄榄油、菜籽油、花生油等，这些脂肪富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。
老年人需要摄入适量的脂肪来提供能量，但需要注意脂肪的来源和质量。通过合理的饮食搭配和营养摄入，可以帮助老年人保持健康和活力。
