最佳晚餐减肥食谱
一、芦笋虾仁炒饭
材料：芦笋、虾仁、米饭、盐、香油
做法：
1. 新鲜虾去壳去肠泥，洗净备用，虾仁用少许盐腌制一会儿。
2. 芦笋洗净去根部，切小段。
3. 米饭事先煮熟，稍微冷凉后，用少许橄榄油和盐搅拌均匀。
4. 锅内倒入少许橄榄油，烧热后，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
5. 加入芦笋段煸炒至断生。
6. 把米饭倒入锅内，翻炒至饭粒松散。
7. 把虾仁倒回锅里，加少许香油，翻炒均匀即可熄火。
二、紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、虾米、盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、香油
做法：
1. 将紫菜用清水泡软；鸡蛋打入碗中，调入少许盐、鸡粉搅拌均匀；虾米用清水泡软。
2. 烧一锅热水，倒入紫菜以及泡好的虾米，加入适量的盐和少许生抽煮5分钟。
3. 把鸡蛋液沿着锅边慢慢倒入，同时搅拌一下鸡蛋液使之形成蛋花。
4. 最后加入少许胡椒粉和香油调味即可熄火。
三、蔬菜沙拉
材料：卷心菜200克、番茄80克、黄瓜30克、青椒1个、洋葱半个、芫荽几根、柠檬汁、盐、橄榄油适量
做法：
1. 将卷心菜洗净，切成2厘米宽的长条；将番茄、黄瓜、青椒洗净，切成块状；将洋葱去皮洗净，切成圆片状；将芫荽洗净，切成1厘米长的段。
2. 将切好的蔬菜放入大容器中，加入盐、橄榄油、柠檬汁拌匀即可。
