补血食谱有哪些
一、莲藕牛腩汤
材料：莲藕500克，牛腩600克，红豆15克，生姜4片，精盐适量。
做法：
1. 牛腩洗净，切大块，去肥油，放入沸水中焯水，取出用冷水冲干净，滴干水份。
2. 莲藕洗净，切片状；红豆，生姜，洗净；将上诉材料全部放入锅内，加清水适量，大火煮沸后转慢火煲3小时，调味供用。
功效：补血养血。
二、猪肝粥
材料：猪肝(猪心)30g，莲子3颗，薏米50g，姜3片，盐少许，太白粉少许。
做法：
1. 猪肝(猪心)洗净切片于碗中，加入太白粉、生粉、盐、米酒拌腌约10分钟备用。
2. 莲子、薏米洗净加入锅中煮至软后，再加入猪肝(猪心)片、姜片煮至入味即可。
功效：补血养生粥具有补肝养血、清热明目、润泽肌肤之功效。如青春痘颜色明亮者更宜食之功效。
三、栗子鸭血汤
材料：鸭血粉丝汤200g，栗子6个，粉丝适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量。
做法：
1. 准备好鸭血粉丝汤、栗子和姜。鸭血粉丝汤里包括鸭血、鸭肠、鸭肝和粉丝。再准备些香菜来提味。
2. 将鸭血、鸭肠、鸭肝切块，栗子去皮，姜切片。
3. 烧开水后，将鸭血、鸭肠、鸭肝和栗子入锅。
4. 煮沸后，撇去浮沫。
5. 下入鸭血粉丝，加盐和胡椒粉调味。撒入香菜段即可关火。
