红豆沙年糕汤@小丸子奶奶煮给小丸子吃的年糕汤的做法说明
12月啦！杭州已经进入冬天模式啦
get这个超温暖的红豆沙年糕
第一口就超级治愈呀
怪不得小丸子都如此喜爱！！
感觉真的可以更名叫温暖！！
2.泡好水的红豆会涨开
把泡好水的红豆放入砂锅中（没有砂锅的话普通锅也可以）
放入大概砂锅一半多的水
先用大火煮大概15分钟
之后转中火继续煮大概15分钟
期间要时不时搅一下 时刻关注水位变化
如果水太少了就往里面加一些
3.煮的期间把年糕切成小块
（糯米年糕更加喔）
超级软糯的！
第4步.红豆煮到汤汁已经变成沙沙的状态了
就可以转小火 然后放入切好的年糕片
再继续煮大概3-5分钟 最后放入20g冰糖
这里我的汤汁已经十分浓稠了
这个状态就差不多了
（放入年糕后要时不时搅拌 以防年糕粘住锅底）
第5步.最后出锅！
这个口感超级好 沙沙甜甜的 超级温暖！
如果只喜欢红豆沙的 可以把红豆外壳过滤
我没有过滤 因为我喜欢吃豆子 哈哈哈哈
第6步.完成！
超级简单又快手的红豆沙年糕！
真的煮了一锅幸福的味道呀～
小贴士
1 要时刻关注水位变化 少了就往里面加些水不要煮的太干
2 冰糖的用量是可以根据自己口味调整的！
