黑芝麻雪糕/黑芝麻冰激凌(无蛋黄版)的做法说明
日料店里的冰激凌经常有芝麻口味的,香浓好吃,自己在家也可以做哦,快手简单
牛奶200g玉米淀粉8g细砂糖30g奶粉40g淡奶油150g无糖黑芝麻酱3大勺(喜欢香浓就多放点,喜欢淡一些就少放点)1.把所有材料除了黑芝麻酱之外放进奶锅里,搅匀,开小火,边加热边搅拌直到液体浓稠,变成炼奶质地 2.关火,把奶液冷却,加入无糖黑芝麻酱,拌匀 第3步.入模冷冻即可小贴士
如果使用的是有糖黑芝麻酱,那奶液里的糖可以酌情减少,甜度可以随个人喜好调整的嘛
日料店里的冰激凌经常有芝麻口味的,香浓好吃,自己在家也可以做哦,快手简单
牛奶200g玉米淀粉8g细砂糖30g奶粉40g淡奶油150g无糖黑芝麻酱3大勺(喜欢香浓就多放点,喜欢淡一些就少放点)1.把所有材料除了黑芝麻酱之外放进奶锅里,搅匀,开小火,边加热边搅拌直到液体浓稠,变成炼奶质地 2.关火,把奶液冷却,加入无糖黑芝麻酱,拌匀 第3步.入模冷冻即可如果使用的是有糖黑芝麻酱,那奶液里的糖可以酌情减少,甜度可以随个人喜好调整的嘛