白馒头的做法分布详解
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馒头味道松软可口,营养丰富,是炎黄子孙最亲切的食物之一。常食馒头有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。下面学习啦小编为大家整理了一些白馒头的做法。
白馒头成品图
白馒头的食材准备
白馒头的做法步骤
1.称量好所有食材。
2.面粉中间挖空,放入糖,酵母,发泡粉。
3.倒入清水。
4.将四周的面粉望内堆。
5.揉成面团,发酵30分钟。
6.碾薄后卷起来。
7.切成小段。(右边3块大的是直接切段的,没有碾薄卷起来切的哦)
8.蒸锅里加入清水,烧开。
9.水烧开后抹上一层油。
10.放入馒头坯。
11.大火蒸25分钟即可!
12.松软甜甜的馒头完成啦!
白馒头小贴士
1、想要馒头发起来,酵母和发泡粉的份量要准确,是面粉1%的比例哦!
2、水烧开后再放入馒头蒸,不要冷水下锅,记住了!
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