超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法和步骤图解

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超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法说明

很多人试验过自制酸奶都不美好,超级简便教程送给大家,远离繁琐,手残党最爱!

简单来说就是
1、热牛奶
2、40度加入酸奶
3、发酵6-10小时
4、过滤

牛奶600ml原味酸奶(未杀菌)2大勺1.先将所需用品煮沸消毒 晾干备用 1、勺子 2、过滤用具 (纱布或筛子) 3、发酵的容器

第2步.热牛奶 80-90度(怎么加热都OK,只要牛奶不沸腾即可)

第3步.热好的牛奶倒入可保温的容器(电饭煲或保温桶等等)

第4步.牛奶降至40度,加入两勺酸奶搅拌一下,盖上锅盖,不需要插电,不需要插电,不需要插电

第5步.发酵6-10小时,本人比较懒一般发酵一晚,12小时OK

第6步.做好的酸奶比较稀,用纱布或筛子过滤 (纱布比筛子过滤效果好,但是纱布吸水弄得滴水不美好,筛子比较好洗,但过滤会漏一点酸奶,可以再倒进筛子继续过滤)

第7步.过滤好的酸奶特别稠,比较酸 可以加入蜂蜜搅拌均匀即可

第8步.可以淋上蜂蜜

第9步.可以加任何你爱的水果(个人推荐黄桃)

小贴士

过滤的时候,最下层过滤的比较稠,上面的酸奶就过滤不了了,可以搅拌或换筛子多过滤几次