泰式冬阴功汤的做法说明
回味泰国的旅行记忆，就从购于曼谷超市的冬阴功汤料包开始...备齐食材，尝试做了在泰国有国菜美誉的【泰式冬阴功汤】酸辣开胃，齿颊留香
冬阴功汤料包草菇鲜虾鱼丸金针菇圣女果香菜第1步.冬阴功汤料包，购于曼谷超市；
第2步.备齐食材，洗净，备用；
第3步.菌菇绰水；
第4步.圣女果去皮，锅内煮沸水，放汤料包和姜片，依次放入草菇、金针菇、圣女果、鱼丸；
第5步.大火煮沸，放入鲜虾；
第6步.待汤色变红，香气四溢，放少许糖，撒一把香菜，即可。
第7步.汤底由香茅、辣椒、橘叶、柠檬及多种香料熬制而成，酸辣中带浓浓的香料味道。
小贴士
因为虾易熟，待汤熬煮5~7分钟后，最后再放，可以使虾肉保持弹嫩！
