养肝护肝食疗菜谱窍门
肝脏是人体重要的器官，具有解毒、代谢、免疫等功能。在日常生活中，我们可以采用一些食疗菜谱来养肝护肝，下面介绍几种简单易做的食疗菜谱。
1. 韭菜猪肝汤
材料：韭菜、猪肝、枸杞、姜片、盐、味精。
做法：将韭菜洗净切段，猪肝洗净切片，锅中加水烧开，放入猪肝片焯水捞出备用。锅中加水烧开，放入猪肝片、枸杞、姜片煮30分钟，再加入韭菜煮5分钟，加盐、味精调味即可。
功效：补肝肾、明目、养血。适用于肝肾不足引起的视物模糊、眼睛干涩等症。
2. 枸杞粥
材料：枸杞子、大米、冰糖。
做法：将大米洗净，加入枸杞子和水煮开，转小火煮至粥浓稠，加入冰糖调味即可。
功效：补肝肾、明目、养血。适用于肝肾不足引起的视物模糊、眼睛干涩等症。
3. 燕麦粥
材料：燕麦片、红枣、核桃仁、冰糖。
做法：将红枣去核，核桃仁洗净，与燕麦片一起放入锅中，加入适量清水煮开，转小火煮至粥浓稠，加入冰糖调味即可。
功效：补肝肾、健脾胃、养血。适用于肝肾不足引起的视物模糊、眼睛干涩等症。
4. 红枣炖核桃
材料：红枣、核桃仁、冰糖。
做法：将核桃仁洗净，红枣去核，一起放入锅中，加入适量清水炖煮30分钟，加入冰糖调味即可。
功效：补肝肾、健脾胃、养血。适用于肝肾不足引起的视物模糊、眼睛干涩等症。
5. 茯苓粥
材料：茯苓粉、大米、红枣。
做法：将大米洗净，加入茯苓粉和红枣一起煮开，转小火煮至粥浓稠即可。
功效：保肝护肝、健脾和胃。适用于慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病患者。
6. 鸡肝粥
材料：鸡肝、大米、姜片、盐、味精。
做法：将鸡肝洗净切片，锅中加水烧开，放入鸡肝片焯水捞出备用。锅中加水烧开，放入鸡肝片、姜片煮30分钟，再加入大米煮至粥浓稠，加盐、味精调味即可。
功效：补肝肾、明目、养血。适用于肝肾不足引起的视物模糊、眼睛干涩等症。
